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Chanchamayo - Pérou

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L'avis De L'atelier

Sa tasse est ronde, équilibrée et très onctueuse. Son parfum est surprenant et ne vous laissera pas indifférent. Une très grande longueur en bouche avec une légère acidité et des arômes très fruités.

Description

Le café :

On considère le Chanchamayo comme le meilleur arabica gourmet du Pérou. Il pousse au centre-ouest du pays en bordure de la forêt amazonienne, sur les versants de la Cordillère des Andes. Cette région possède une végétation dense, une terre riche et un climat chaud et humide, des conditions idéales à la production de cafés exceptionnels. Il a été lavé par voie humide (fermentation). Ce café est issu d’une agriculture biologique et équitable et il a été certifié bio grâce à une traçabilité irréprochable. Ces modes de production et de distribution respectent l’environnement ainsi que les agriculteurs qui le cultivent.

En Formule abonnement on torréfie votre café en début de semaine. On le laisse reposer 24h puis direction votre boîte aux lettres! Vous recevez votre café ultra frais à point pour le weekend.

FR-BIO-09 certifie nos cafés Bio à l’Atelier.

L’abonnement :

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Informations Complémentaires

Force
Corps4
ArômesDe noisettes et de chocolat. Bien fruité en fin de bouche.
VariétéTypica
GenreArabica Bio Lavé
Altitude> 1350m
OriginePérou
Gamme de café Les Cafés certifiés Bio

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