Chanchamayo Bio – Pérou
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L'avis de l'atelier
Sa tasse est ronde, équilibrée et très onctueuse. Son parfum est surprenant et ne vous laissera pas indifférent. Une très grande longueur en bouche avec une légère acidité et des arômes très fruités.
Description
Le café :
Le Chanchamayo est considéré comme le meilleur arabica gourmet du Pérou. Il est produit au centre-ouest du pays en bordure de la forêt amazonienne, sur les versants de la Cordillère des Andes. Cette région possède une végétation dense, une terre riche et un climat chaud et humide, des conditions idéales à la production de cafés exceptionnels. Il a été lavé par voie humide (fermentation). Ce café est issu d’une agriculture biologique et équitable et il a été certifié bio grâce à une traçabilité irréprochable. Ces modes de production et de distribution respectent l’environnement ainsi que les agriculteurs qui le cultivent.
En Formule abonnement votre café est torréfié en début de semaine. On le laisse reposer 24h puis direction votre boîte aux lettres! Vous recevez votre café ultra frais à point pour le weekend.
Nos cafés Bio sont certifiés par FR-BIO-09.
L’abonnement :
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Informations complémentaires
Force
Corps
4
Arômes
De noisettes et de chocolat. Bien fruité en fin de bouche.
Variete
Typica
Genre
Arabica Bio Lavé
altitude
> 1350m
Origine
Pérou
Gamme
Les Cafés certifiés Bio
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