Le café est-il responsable de troubles cardiaques ? Nos expressos sont-ils mauvais pour notre système cardio-vasculaires ? Ces interrogations restent encore présentes au sein de la communauté scientifique.

Pour y répondre, une grande analyse a été menée sur près d’un million de personnes. Leur suivi et l’analyse des résultats a donné des conclusions allant plutôt en faveur du café !

« Le café n’a pas toujours une très bonne presse et comme la caféine est un excitant, sa mise en cause dans la genèse des maladies cardiovasculaires est souvent suspectée. Mais faute de démonstration, la consommation de café n’a jamais été considérée comme un facteur de risque cardiovasculaire. D’où l’intérêt de cette grande analyse qui a regroupé 36 études et ainsi suivi 1.279.804 participants. » Source : www.e-santé.fr

Le maitre mot : modération !

Les chiffres clés de cette étude :

  • Consommer 3 à 4 cafés par jour diminuerait de 15% le risque de faire une maladie cardiovasculaire.
  • 5 tasses par jour fait tomber ce bénéfice à 5%.

Il apparait donc que les bénéfices de notre boisson préférée résident dans une consommation contrôlée !

Le café, un merveilleux antioxydant

Le café qui révèle des propriétés antioxydantes* serait donc, a priori, bon pour notre cœur. En effet, les flavonoïdes* du café permettraient l’élimination des radicaux libres, toxiques pour le cœur et les artères.

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 *Antioxidants : Plusieurs substances chimiques présentes dans les aliments sont appelées antioxydants parce qu’elles possèdent la propriété d’empêcher les réactions en chaîne néfastes provoquées par les radicaux libres. Ce sont des « pare-balles » pour l’organisme. www.passeportsante.net
* Flavonoïdes : particulièrement abondants dans les aliments comme le raisin, les pommes et les poires, ainsi que dans des boissons telle que le thé, le café, le cacao ou le vin. Ils sont réputés pour protéger contre différentes affections chroniques (maladies cardiovasculaires, cancers) (…)  www.futura-sciences.com/sante