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Vacances été : du 26/08 au 05/09, les commandes passées pendant cette période seront torréfiées le 05/09.
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Ce moka Sidamo haut de gamme certifié bio représente à la perfection les origines du café.
On torréfie votre café à la commande pour vous garantir une fraîcheur et des arômes uniques.
Une tasse légère mais complète et un parfum caractéristique de fleur de jasmin. Un incontournable pour tous les amateurs de café puisqu'il représente les origines du café. Ce Sidamo a été certifié bio et il fait partie sans aucun doute des meilleurs mokas.
Ce moka Sidamo certifié biologique est originaire de la Province du même nom dans l’est de l’Ethiopie. Il pousse dans les montagnes locales à une hauteur comprise entre 1500m et 1800m autour de la ville de Sidamo. Cette région est considérée comme le lieu de naissance du café et elle dispose donc des conditions idéales à la culture des caféiers (humidité, température, sol riche et altitude). Ce Sidamo est lavé puis fermenté avant d’être séché, ce processus donne un café de qualité supérieure avec des arômes uniques et une balance parfaite entre corps et acidité. Il est issu d’une agriculture biologique et équitable et il a été certifié bio grâce à une traçabilité irréprochable. Ces modes de production et de distribution respectent l’environnement ainsi que les agriculteurs qui le cultivent. Nos cafés Bio sont certifiés par FR-BIO-09.
Votre moka Sidamo sera torréfié à la commande, la garantie d’une fraîcheur et d’arômes uniques.
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| Force |
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| Corps | 5 |
| Arômes | Cacao, chocolat noir, fruits rouges, fruits des bois |
| Variété | Catimor |
| Genre | Arabica Bio Semi-Lavé |
| Altitude | 1500m |
| Origine | Afrique |
| Gamme de café | Les Cafés de Fêtes |
TORRÉFIÉ EN FRANCE
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