Vilcabamba "Vallée de la longévité" - Equateur en grains, moulu ou en capsules

Vilcabamba, haut lieu de la civilisation Inca, est un petit village perché à 1600m d'altitude au sud de l'Équateur, au coeur de la vallée de la longévité. Des générations de scientifiques ont tenté de percer le secret qui permet à tant de personnes de vivre centenaires dans cette région. Est-ce l'eau des rivières, le climat tempéré, la forte teneur de leur alimentation en minéraux (comme l'or ou le magnésium)... ou bien le café cultivé et consommé par les petits fermiers qui possède des vertus cachées ? La culture du café se fait en famille, sur de toutes petites parcelles. Les habitants du village considèrent leur produit comme un breuvage de luxe qu'ils consomment quotidiennement. Seule une quantité très limitée de ce nectar est donc exportée chaque année. Un café cultivé, récolté et préparé de façon traditionnelle, sans engrais chimiques ni pesticides.

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