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L'avis de l'Atelier

Découverte du mois d'avril :
Moka Yrgacheffe "Kochere Woreda" d'Ethiopie.
Un excellent café avec un corps complet et riche. Il développe une approche vive, aromatique et complexe. C'est un des meilleurs mokas, on le reconnait par sa présence en bouche et sa palette de parfums fruités.

Description

L’abonnement Découverte des meilleurs cafés

En formule abonnement votre café est torréfié en début de semaine. On le laisse reposer 24h puis direction votre boîte aux lettres! Vous recevez votre café ultra frais à point pour le weekend.

  • Le prix de l’abonnement Découverte des meilleurs cafés inclut la livraison et la description détaillée de chaque café par email.
  • Premier prélèvement le jour de la commande puis tous les mois à la même date.
  • Vous pouvez suspendre votre abonnement d’un simple clic depuis votre compte client et le réactiver si besoin.
  • Annulation en 1 clic quand vous le souhaitez, sans aucun frais et sans préavis.
  • Vous pouvez modifier la quantité et la période de votre abonnement à tout moment, contactez-nous par email si besoin.

 


Paiement par carte bancaire via Stripe

Le paiement des abonnements est géré par Stripe. Vous pouvez utiliser les types de carte suivants : Visa, Mastercard et American Express. Stripe est parfaitement sécurisé et c’est un leader de la gestion des paiements récurrents dans le monde.

Le paiement par Paypal n’est pas disponible pour les abonnements mais il est disponible pour les box cadeau et les coffrets.


Quel café pour l’abonnement Découverte des meilleurs cafés ?

Un arabica d’exception différent tous les mois, fraîchement torréfié, directement dans votre boîte aux lettres grâce à cet abonnement Découverte des meilleurs cafés. Des cafés incontournables aux grands classiques, en passant par des micro-lots traçables à la parcelle, cet abonnement va vous faire voyager et découvrir le café.

Tous les mois vous recevez un café différent. On sélectionne les cafés les mieux notés parmi les meilleures variétés. Tous les types de café à connaitre sont présents : café anaérobique, moka, honey-washed, moussonné, natural etc… C’est idéal pour un amateur de café qui veut élargir ses connaissances.


Le café du mois d’avril :

Moka Yrgacheffe “Kochere Woreda” d’Ethiopie.

Description

Le village de Kochere fait partie de la région de Gedeo dans l’Est de l’Éthiopie et elle borde les districts de “Gelana Abaya”, “Gedeb” et “Yirgacheffe”. Ce café provient de petites exploitations familliales situées entre 1900 et 2100 mètres où il est cultivé à l’ombre d’essences locales (des acacias, des cordias et des sesbanias) sur des sols bruns rouges argileux.

Une fois récolté il part pour la station de lavage “Bonde” située dans la région de Chelektu de Woreda Kochere où est réalisé à la main un tri très minutieux des pergamino (fèves en parche).

Les mokas Yrgacheffe font partie à juste titre des meilleurs mokas et celui-ci est considéré comme l’un des meilleurs Yrgacheffe.

Profil gustatif des mokas Yrgacheffe :

Les meilleurs Yrgacheffe lavés sont arômatiquement explosifs. Ils sont chargés de parfums floraux et citronnés et leur présence en bouche est légère et élégante. Pour certains, sa tasse est similaire à une tasse de thé Earl Grey. Yrgacheffe est indéniablement une des meilleures régions du pays pour cultiver le café, et les cafés qu’elle produit atteignent facilement, et à juste titre, des prix élevés.

Taux de caféine  1,15%

Les cafés Découverte de 2023
Les cafés Découverte de 2024

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En effet vous pouvez offrir un abonnement, pour cela il suffit de cocher “Ceci est un cadeau” ci-dessus et de remplir les informations. Une fois la commande validée vous recevez votre carte cadeau personnalisée par email pour l’imprimer si besoin.

On utilise l’adresse e-mail du formulaire cadeau pour envoyer les descriptions des cafés. La description est envoyée le lendemain de l’expédition pour avertir de l’arrivée du café.

Enfin, comme c’est un cadeau, on envoie tous les mois la facture à l’e-mail de facturation de votre compte.


Quantité et période

L’abonnement Découverte des meilleurs cafés se décline en trois quantités et en trois périodes.

Les trois quantités sont

  • 220g
  • 470g
  • 720g

 

Les trois périodes sont

  • mensuelle
  • bi-mensuelle
  • hebdomadaire

 

Le mensuel c’est un prélèvement par mois suivi d’une livraison de café. Le bi-mensuel c’est un prélèvement pas mois suivi de 2 livraisons décalées d’une semaine. Et l’hebdomadaire c’est un prélèvement suivi de quatre livraisons, une par semaine.

Vous pouvez combiner la quantité et la période afin d’adapter les livraisons à votre consommation. Ainsi vous pouvez choisir de recevoir à partir de 220g par mois avec l’abonnement mensuel 220g et jusqu’à 2,9kg par mois avec l’abonnement hebdomadaire 720g. Si cette quantité n’est pas suffisante vous devez choisir l’abonnement café spécial entreprises.


Livraison

En formule abonnement on expédie le café par courrier suivi et les capsules par Colissimo. Dans les deux cas, le prix inclut la livraison. Vous êtes averti de chaque envoi par e-mail.


Une question ?

Vous avez encore une question sur le déroulement de l’abonnement ? Consultez le guide de l’abonnement café, grâce à lui les abonnements n’auront plus de secret pour vous.


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Pour vous sur le blog

 


L’Atelier des Cafés est une torréfaction artisanale certifiée bio par FR-BIO-09 (n° opérateur 54076).

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Informations Complémentaires

Force
Corps4
ArômesDes notes de fruits tropicaux (melon, mangue) et de miel
VariétéHeirloom
GenreMoka Buna (cultivar originel)
Altitudede 1900m à 2100m
OrigineEthiopie
Gamme de café Le Café Découverte
Avis Vérifiés
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Stéphanie B. 08/11/2023 suite à une commande du 20/10/2023

4/5

Je suis cliente depuis un bon moment déjà et j'ai toujours été satisfaite de la livraison, du choix de mon café.

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Laura Jeanne H. 05/09/2023 suite à une commande du 21/08/2023

5/5

Très bon café

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MONIQUE B. 10/08/2023 suite à une commande du 27/07/2023

5/5

Excellent

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Julien D. 03/08/2023 suite à une commande du 19/07/2023

5/5

Parfait Nous sommes satisfaits de cet abonnement qui nous permet de goûter un nouveau café fraichement torréfié chaque mois.

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Julien D. 30/03/2023 suite à une commande du 19/03/2023

5/5

Cet abonnement découverte nous permet de découvrir un nouveau café à chaque livraison, ce qui répond parfaitement à nos attentes.

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