Recette : Café Frappé

Ma recette de café frappé avec variantes chocolat et vanille. Découvrez comment préparer un délicieux café frappé maison en quelques minutes seulement ! Rafraîchissant et facile à réaliser, ce breuvage glacé à base de café sera parfait pour vos pauses estivales. Suivez la recette étape par étape et surprenez vos papilles avec ce dessert glacé gourmand.

Recette café frappé classique

Ingrédients

• 1 tasse de café fraîchement préparé
• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère de sucre
• 1 tasse de glaçons

Instructions

1. Dans un blender, mélanger le café, le lait et le sucre.
2. Ajouter la glace et mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
3. Verser dans un verre et servir immédiatement.

Mes conseils pour choisir votre café

Pour réaliser un bon café frappé il faut un café fort qui se fera une place entre le sucre et le lait. Le mélange corsé maison ou bien le Chanchamayo bio du Pérou feront très bien l’affaire. Et pour ce qui est de la méthode d’extraction, l’expresso donnera le meilleur résultat. Mais si vous ne disposez pas d’une machine expresso, utilisez votre méthode habituelle mais rajoutez un peu de café afin d’obtenir un café plus fort.

Recette café frappé au chocolat

Ingrédients

• 1 tasse de café fraîchement préparé
• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de sirop de chocolat
• 1 tasse de glaçons

Instructions

1. Dans un blender, mélanger le café, le lait et le sirop de chocolat.
2. Ajouter la glace et mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
3. Verser dans un verre et servir immédiatement.

Recette café frappé à la vanille

Ingrédients

• 1 tasse de café fraîchement préparé
• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de sirop de vanille
• 1 tasse de glaçons

Instructions

1. Dans un blender, mélanger le café, le lait et le sirop de vanille.
2. Ajouter la glace et mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
3. Verser dans un verre et servir immédiatement.

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Auteur : Romain R. Torréfacteur et créateur de l’Atelier des Cafés