Abonnement Altura – Mexique

L’abonnement café, le principe :

En formule abonnement, on torréfie votre café en début de semaine. On le laisse reposer 24h puis direction votre boîte aux lettres. Vous recevez votre café ultra frais à point pour le weekend.

• Le prix de l’abonnement inclut la livraison à domicile.
• Premier prélèvement le jour de la commande puis tous les mois à la même date.
• Vous pouvez suspendre votre abonnement si besoin et le réactiver d’un simple clic depuis votre compte client.
• Annulation en 1 clic quand vous le souhaitez, sans aucun frais et sans préavis.
• Vous pouvez modifier la quantité et la période de votre abonnement à tout moment sans aucun frais et très simplement, contactez-nous par email si besoin.

Choisissez le paiement par IBAN pour recevoir un paquet gratuit. En payant par SEPA Direct Debit, vous facilitez votre vie et la nôtre. Pour vous en remercier on vous envoie tous les ans un paquet supplémentaire.

Vous avez encore une question sur le déroulement de l’abonnement ? Consultez notre Guide de l’abonnement café.

Le café Altura bio :

Cet Altura certifié bio fait partie des cafés les plus fins du Mexique. On le prépare à la façon “Européenne”, c’est le nom qu’on donne à la meilleure préparation. Il provient de la région du Chiapas, dans le sud ouest du pays, proche du Guatemala. On le cultive en altitude, dans les montagnes de la Sierra Madre, sur des sols riches en sels minéraux et dans une jungle dense. Ces conditions parfaites donnent des cafés supérieurs à la moyenne, reconnus au Mexique et à l’international.

C’est un café traité par la méthode dite “humide”. On retire grossièrement la chair de la cerise, puis on laisse le café fermenter quelques heures dans l’eau avant de retirer le reste de la cerise pour le faire sécher. Cette méthode est plus couteuse que la méthode traditionnelle mais elle obtient un meilleur résultat qu’on retrouve dans la tasse.

Il est issu d’une agriculture biologique et équitable et il a été certifié bio grâce à une traçabilité irréprochable. Ces modes de production et de distribution respectent l’environnement ainsi que les agriculteurs qui le cultivent. Nos cafés Bio sont certifiés par FR-BIO-09.

Taux de caféine : 1,17%

En savoir plus sur l’Altura.

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• L’abonnement les Cafés bio de l’Atelier qui vous permet de découvrir tous nos cafés bio l’un après l’autre. Cet abonnement inclut l’Altura ainsi que nos autres cafés bio.
• L’abonnement Découverte vous fait découvrir un café différent tous les mois. Tous les ans vous découvrirez douze cafés différents.
• Les cafés Chanchamayo et Gavilan avec des profils gustatifs proches de l’Altura mais légèrement différents…