Les commandes passées avant 12h sont torréfiées le jour même (sauf vendredi, week-end et jours fériés).

Frais de livraison offerts à partir de 70€ d’achat avec le code promo : livraisonfree70 à utiliser dans le panier.

Pour la Suisse, le Luxembourg et la Belgique livraisonfree100 à partir de 100€ d’achat.

Box mensuelle – Découverte des meilleurs cafés pendant 3, 6 ou 12 mois

À partir de: 12,95 / mois pour 3 mois et des frais d’inscription de 35,00

Avec cette box mensuelle vous offrez un paquet de café Découverte par mois pendant la durée de votre choix.

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l'Avis de l'Atelier

Le café Découverte du mois de mai :
Altura "Primavera" EP SHG - Finca Monte Azul du Mexique.

Un café d’exception certifié SHG, présentant une acidité subtile et raffinée, qui offre en tasse une douceur agréable et un bel équilibre, accompagné d’arômes délicats de fruits secs.

Cette box est idéale pour découvrir un café différent tous les mois. La personne recevra un café sélectionné parmi les meilleures variétés et les mieux notés pendant 3, 6 ou 12 mois.

La carte personnalisable sera incluse dans la 1ère box.

Description

Déroulement de la box mensuelle Découverte des meilleurs cafés

Le premier mois

  • Livraison du premier café : Le lundi suivant votre commande, on torréfie le premier café. Nous l’expédions dès le lendemain accompagné d’une boîte à café hermétique anti-UV, un paquet de mini-cookies chocolat noir et noix de la pâtisserie artisanale New-York & London Bakery, une carte de bienvenue avec la description de la box, l’échéancier des livraisons et votre message personnalisé.
  • Adresse de livraison : La box est expédiée à l’adresse indiquée lors de la validation de votre commande. Pour offrir à quelqu’un, cochez la case « Expédier à une adresse différente/Offrir à quelqu’un » et indiquez l’adresse de livraison souhaitée. On expédie la box Découverte uniquement vers la France métropolitaine et la Corse, Monaco et Andorre.

 

Les mois suivants

  • Livraison des cafés mensuels : Chaque mois, nous expédions les nouveaux cafés seuls après le paiement de la mensualité.
  • Communication et suivi : Nous utilisons l’adresse e-mail fournie dans le formulaire cadeau pour : envoyer les informations de suivi Colissimo, la description du premier café (après réception du colis pour ne pas gâcher la surprise), et les descriptions des cafés suivants le lendemain de leur expédition. Vous pouvez modifier cette adresse e-mail après la réception du premier café en contactant [email protected].
  • Flexibilité des envois : Dans le formulaire cadeau, vous pouvez choisir de décaler le premier envoi à un lundi ultérieur. Notez que le paiement initial s’effectue le jour de la commande.
  • Fin de l’abonnement : Une fois la dernière mensualité payée, l’abonnement à la box mensuelle s’arrête automatiquement. Pour continuer à recevoir nos délicieux cafés, vous pouvez opter pour un abonnement « Découverte des meilleurs cafés« .

À savoir

 


Sélection des cafés

  • Cafés d’exception : On sélectionne nos cafés Découverte parmi les mieux notés, les meilleures variétés et originaires des meilleures plantations. Chaque mois, recevez un arabica d’exception, fraîchement torréfié. Des grands classiques incontournables aux micro-lots traçables à la parcelle, cet abonnement vous fera découvrir une variété de cafés, incluant café anaérobique, moka, honey-washed, moussonné, natural, etc…
  • Pour les amateurs de café : Cette box est parfaite pour ceux qui souhaitent élargir leurs connaissances en café.

 


Le café Découverte du mois de mai

Altura « Primavera » EP SHG – Finca Monte Azul du Mexique.

Description

Cet arabica d’exception est issu de la méthode dite « Européenne », reconnue comme l’une des meilleures techniques de préparation du café. Il provient de la Finca Monte Azul, une ferme prestigieuse située dans la région du Chiapas, au Mexique, réputée pour la qualité de ses productions. Les cerises y sont rigoureusement sélectionnées et récoltées à la main, selon un procédé méticuleux : les cueilleurs reviennent tous les 8 à 10 jours pour ne prendre que les fruits parfaitement mûrs. Cette méthode, très exigeante en main-d’œuvre, est appliquée uniquement sur les arbres les plus qualitatifs. Ce soin apporté à chaque étape de la production a permis à ce café d’obtenir la certification la plus prestigieuse, la mention Strictly High Grown (SHG), gage d’un café cultivé en haute altitude et de grande qualité. Les cerises récoltées sont ensuite traitées par la méthode dite « humide », consistant à les dépulper, les laver à l’eau, puis à les faire sécher naturellement au soleil.

La région du Chiapas

La région du Chiapas, située à la frontière du Guatemala, est réputée pour abriter la plus vaste jungle tropicale du Mexique ainsi que pour sa production de café de qualité. Les cafés qui y sont cultivés se caractérisent par des arômes riches de fruits à noyau et des notes délicates de cacao. La culture du café y est profondément ancrée et joue un rôle essentiel dans l’économie locale, faisant de cette région un terroir reconnu dans le monde du café.

Profil gustatif des cafés du Mexique

Les arabicas issus du Mexique, reconnus pour leur faible acidité, expriment pleinement leurs qualités lorsqu’ils bénéficient d’une torréfaction soignée. Leur présence dans le secteur du café de spécialité ne cesse de croître, séduisant par leurs saveurs douces, sucrées, légères et bien équilibrées. Chaque région productrice apporte sa touche unique, enrichissant la diversité aromatique de ces cafés. Toutefois, les notes les plus emblématiques des cafés mexicains restent celles de caramel, de caramel beurre salé et de chocolat, qui en font des crus particulièrement appréciés.

Taux de caféine  1,20%

Offrez ou profitez chaque mois de cafés d’exception avec la box mensuelle « Découverte des meilleurs cafés » de l’Atelier des Cafés, un voyage gustatif unique pour les passionnés de café.


La box mensuelle Découverte des meilleurs cafés

La box commence par l’envoi d’un paquet de café accompagné d’une boite à café hermétique, d’un paquet de mini-cookies chocolat noir et noix et d’une carte cadeau avec l’explication de la box, l’échéancier des livraisons et le message inscrit dans le formulaire cadeau.

Vous pouvez différer le départ de la box en choisissant un autre lundi que le lundi qui suit la commande. Notez que le premier paiement s’effectue toujours le jour de la commande.

Vous pouvez changer l’adresse postale et/ou l’adresse email si besoin par simple demande à [email protected].


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Informations Complémentaires

Force
Corps4
ArômesDes notes de fruits secs et de graines de tournesol
VariétéBourbon, Caturra
GenreArabica Supérieur Lavé
Altitudede 1200m à 1600m
OrigineMexique
Gamme de café Le Café Découverte